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Bio Giant Rhino

Ein medium gerösteter Bio-Kaffee aus dem Hochland Äthiopiens.

Der Giant Rhino ist ein sortenreiner 100% Arabica Kaffee aus der Region Guji Shakiso und wurde Washed aufbereitet.

Die Farm liegt in der Region Oromia und wurde im Jahr 2000 gegründet. Sie liegt rund 2200-2300 Meter über dem Meeresspiegel, wodurch wir von hier hochwertigste Hochlandkaffees erhalten.
Die Farm wird als Mischwald betrieben und ist von Rainforest Bio zertifiziert worden.

Der Kaffee weist kaum Säure auf, dafür aber einen hoch komplexen Geschmack, der in Karamell und Südfrüchten mündet.

Der Giant Rhino wird im klassischen Trommelröstverfahren über einen mittleren Zeitraum auf einer höheren Temperatur von 190 °C geröstet.

Säure: 2 / 5
Röstgrad: 6 / 10
Intensität: 6 / 10

Wir empfehlen ihn für die Zubereitung von Crema Kaffee, Espresso oder Cappuccino

Erhältlich in: 250g und 1000g, jeweils als ganze Bohne

Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-006